Fotí divoké orchideje a píše kuchařku. Vyzkoušejte makovec podle zpěváka Jakuba Hübnera

7. říjen 2021

Klub Rádia Junior

Jakub je renesanční člověk. Zajímá se totiž o spoustu věcí. Kromě zpívání v muzikálech vyráží do přírody sbírat kameny a fotit květiny. A skvěle peče.

Jakub Hübner je muzikálový a popový zpěvák. Kromě toho se ale věnuje taky focení a dokonce i píše kuchařku. To moderátorku Kláru Novákovou zaujalo, a tak jí Jakub prozradil recept na skvělý makovec se švestkami.

U kluků ve škole nebyl oblíbený

Jak by Jakub popsal svůj hlas? „Přednostně jsem tenor, to je diagnóza,“ směje se, „To je vysoký typ mužského hlasu,“ vysvětluje vystudovaný muzikálový herec. Svůj hlas cíleně kultivuje už od svých deseti let, kdy začal chodit do sboru.

Jako dítě nebyl žádný raubíř. „U ostatních kluků jsem nebyl oblíbený. Jak jsem byl slušný, byl jsem oblíbený u holek a to kluci špatně nešli,“ vzpomíná.

Zpěvák s neobvyklými koníčky

Jeho zálibou je fotografování divokých orchidejí a sbírání minerálů. Pokud ho tedy někde potkáte v přírodě, bude mít pravděpodobně v ruce fotoaparát nebo kámen.

Dalším velkým Jakubovým koníčkem je vaření a pečení. A vy si můžete doma s rodiči vyzkoušet jeho recept na vynikající makovec. Nezapomeňte nám napsat na radiojunior@rozhlas.cz, jak se vám povedl ;-)

Švestkový makovec podle zpěváka Jakuba Hübnera|foto:Jakub Hübner

Recept na makovec se švestkami a mandlovými lupínky

Ingredience

1 a 1/2 hrnku hladké špaldové mouky
1 a 1/2 hrnku mletého máku
1 a 1/2 hrnku podmáslí nebo zákysu
3/4 hrnku třtinového cukru
2 vanilkové cukry
1 prášek do pečiva s vinným kamenem
velká špetka soli
1 vejce ''L''
2 lžíce povidel
2 lžíce rumu
2 lžíce másla
kůra z 1 bio citronu
2 lžičky skořice
čerstvé švestky dle chuti
mandlové lupínky
sádlo na vymazání

Postup:

Do mísy rozklepneme vejce. Přidáme třtinový cukr, vanilkový cukr, špetku soli a ruční metličkou prošleháme do pěny.
Přilijeme podmáslí nebo zákys, rozpuštěné máslo a opět prošleháme.
V jiné misce rozmícháme povidla s rumem a přidáme k ostatnímu.
Přisypeme mák, mouku smíchanou s práškem do pečiva, nastrouhanou kůru z citronu a skořici.
Vše vymícháme do těsta, které vylijeme do sádlem vymazaného pekáčku.
Na těsto poklademe na čtvrtky nakrájené švestky a posypeme mandlovými lupínky.
Dáme péct do předehřáté trouby na 170°C asi 30 minut (dle výkonu vaší trouby). Hotový moučník vyzkoušíme špejlí, na nkterou by se neměl lepit. Hotový a zchladlý makovec pocukrujeme moučkovým cukrem s vanilkou a krájíme na řezy.

Jak se bude jmenovat Jakubovo vánoční album, které právě natáčí? Kdo byl Diogenes, o kterém zpívá v jedné ze svých písní? Poslechněte si rozhovor a dozvíte se to.

Klub Rádia Junior vysíláme každý den v 19:00. Nenechte si ujít rozhovory se zajímavými hosty >>

Nalaďte si vysílání Rádia Junior online >>

autoři: Klára Nováková , kpe