Před heřmánkem smekni, před bezem klekni, říkávali naši předci. Z plodů můžete připravit džem i léčivý sirup

Zahradník František Hlubocký opět prozradí zajímavé tipy nejen ze zahrádek. S moderátorem Zdeňkem Novákem si povídali i o dešti a ptácích. Léto vrcholí a kolem se děje spousta zajímavých věcí.

Zázračná bezinka

Možná uvíte, že bílé květy bezu černého se dají na jaře zpracovat na výbornou šťávu nebo i smažit jako řízek. Tahle rostlina toho ale nabízí mnohem víc. Její černé plody, které vypadají jako malé korálky, se teď v srpnu ještě musí nechat ještě chvíli dozrát, ale pak se s nimi dají vykouzlit divy.

Z bílých květů bezinky se na jaře připravuje osvěžující šťáva|foto:Shutterstock

„Ona bezinka vůbec je celá léčivá, včetně dřeva a kůry,“ vysvětluje František. Naši předkové tento keř sázeli u chodu do domů, protože věřili, že v něm sídlí dobří duchové. Vážili si ho i pro jeho léčivé účinky. Možná znáte i další oblíbenou léčivou bylinku – heřmánek. Existuje jedna taková stará říkanka: „Před heřmánkem smekni, před bezem klekni.“ Tak moc si ho lidé cenili.

Marmeláda se skořicí

Z černých plodů bezinky se vyrábí šťáva, kterou si můžete přidat do čaje, když vám není dobře a třeba vás bolí hlava. Dá se z ní připravit i marmeláda. Okoření se hřebíčkem a skořicí a lívance s ní pak chutnají podle Františka naprosto skvěle.

Máme ale jedno důležité varování! Bez nikdy netrhejte a už vůbec neochutnávejte sami, ale vypravte se na něj s rodiči. Mohli byste si ho totiž snadno splést s něčím jedovatým.

Plody bezu nikdy nesbírejte bez rodičů!|foto:Shutterstock

Kterým květinám se říká naháče? Jaké ptáčky můžete pozorovat na konci léta? Poslechněte si celý podcast a dozvíte se mnohem víc.

Klub Rádia Junior vysíláme každý den v 19:00. Nenechte si ujít rozhovory se zajímavými hosty >>

Nalaďte si vysílání Rádia Junior online >>