Víte, co je to umami a jak chutná?
Také vás učili, že máme čtyři zákaldní chutě? Tak teď vám asi trochu zamotáme hlavu. Existuje totiž i pátá chuť!
Představte si, že vedle čtyř základních chutí, tedy hořké, sladké, slané a kyselé, existuje ještě pátá chuť. Říká se jí umami. Slovo pochází z japonštiny a můžeme ho přeložit jako lahodný nebo delikátní. Tato chuť byla „objevena“ teprve nedávno. Jak by se dala popsat a co o ní zjistili vědci?
Víc vám prozradí Eva Sinkovičová v dalším díle pořadu Zvídavec. Nastražte uši, pusťte si audio a budete překvapení!
Zajímavosti, podivnosti i perličky
Dvě minutky plné překvapivých informací, podivností a perliček si můžete naladit ve vysílání Rádia Junior každý všední den v 7:30 nebo 17:05.
Zapojte se a napište nám
Lámete si s něčím hlavu, nebo naopak víte o nějaké zajímavosti, která každému vytře zrak? Dejte to Evě vědět na adresu radiojunior@rozhlas.cz. Do předmětu napište heslo „Zvídavec“ a třeba se váš tip objeví v některém z dalších dílů!
Ze záznamu si můžete každý díl poslechnout taky tady na webu Rádia Junior.
