Kde se na našem stole vzal příbor? Každý si musel nosit svůj a vidlička zaváněla ďáblem

4. listopad 2024

Začal se používat nejdříve nůž, lžíce nebo vidlička? Která část příboru měla nejtěžší cestu na jídelní stůl? Další díly podcastu najdete na webu Rádia Junior a v mobilní aplikaci Rádia Junior.

Základními částmi příboru jsou nůž, vidlička a lžíce. Máme celou škálu příborů, které vyhovují nejrůznějším stylům a druhům pokrmů. V Asii jsou zase při stolování používají hůlky.

Nůž

Cesta příboru, jak ho známe dnes, na naše stoly byla dlouhá a komplikovaná. Jako první se pravděpodobně už v pravěku začal používat nůž ke krájení masa. To je tedy taková stálice. I když i jeho postavení se vyvíjelo.

Zřejmě až do 16. století bylo například časté, že na stole ležel jen jeden nůž společný pro všechny stolovníky. Zajímavé taky je, že v minulosti bývalo zvykem, aby každý měl svůj vlastní příbor a nosil si ho všude sebou.

Příbory

Lžíce

Lžíce se ke stravování používá po celém světě a začalo to už ve starověku. Tehdy oblíbené kaše a polévky se rukama daly jíst jen stěží. První dochované lžíce pochází ze starověkého Egypta.

V Číně, starém Římě a Řecku lidé jedli lžícemi se špičatým koncem. Ve středověku bylo běžné mít lžíce ze dřeva, bohatí lidé používali lžíce stříbrné. 

Vidlička

A co vidlička? Taky se objevila už ve starém Egyptě a Římě a používala se na přípravu a servírování pokrmů. Jako jídelní příbor se ale začala používat až v Byzantské říši a byla pouze dvojzubá.

Vidlička měla svou cestu na jídelní stůl asi nejtěžší, nelíbila se totiž katolické církvi, která v ní viděla ďáblův nástroj. Opravdu připomíná vidle, že? Proto se musela pokládat na stůl obráceně, hroty směrem dolů, aby nelákala ďábla ke stolu.

Víc vám prozradí Eva Sinkovičová v dalším díle pořadu Zvídavec. Nastražte uši, pusťte si podcast a budete překvapení!

Čtěte také

Zajímavosti, podivnosti i perličky

Díly seriálu plné překvapivých informací, podivností a perliček si můžete naladit ve vysílání Rádia Junior každý všední den v 7:30 nebo 18:10. 

Zapojte se a napište nám

Lámete si s něčím hlavu, nebo naopak víte o nějaké zajímavosti, která každému vytře zrak? Dejte to Evě vědět na adresu radiojunior@rozhlas.cz. Do předmětu napište heslo „Zvídavec“ a třeba se váš tip objeví v některém z dalších dílů!

Všechny díly najdete tady na webu Rádia Junior >>

autoři: Eva Sinkovičová , kpe
Spustit audio

Související