Není skořice jako skořice. Z čeho se vyrábí ta pravá a nepochutnáváte si na náhražkách?
Odkud pochází pravá skořice a v čem se liší od ostatních druhů? Jak se vlastně skořice sklízí? Další díly podcastu najdete na webu Rádia Junior a v mobilní aplikaci Rádia Junior.
Víte jak se pěstuje skořice? Je to voňavá kůra tropických stromů skořicovníků. Tohle koření znali už staověké civilizace. Cenili si ho i jako léku. My si na skořici pochutnáváme hlavně v dezertech. Koupit si ji můžete namletou ve formě jemného prášku, nebo v celku v podobě tvrdých podlouhlých ruliček.
Na trhu se můžete setkat se čtyřmi druhy skořice. Za tu pravou se ale považuje jen skořice cejlonská. Ta pochází z ostrova Srí Lanka. Na rozdíl od ostatních druhů (v českých obchodech se prodává hlavně čínská skořice) obsahuje jen malé nožství látky kumarinu. To je přírodní toxin, který ve větším množství neprospívá našemu zdraví.
Víc vám o voňavé skořici prozradí Eva Sinkovičová v dalším díle pořadu Zvídavec. Nastražte uši, pusťte si podcast a budete překvapení!
Čtěte také
Zajímavosti, podivnosti i perličky
Díly seriálu plné překvapivých informací, podivností a perliček si můžete naladit ve vysílání Rádia Junior každý všední den v 7:30 nebo 18:10.
Zapojte se a napište nám
Lámete si s něčím hlavu, nebo naopak víte o nějaké zajímavosti, která každému vytře zrak? Dejte to Evě vědět na adresu radiojunior@rozhlas.cz. Do předmětu napište heslo „Zvídavec“ a třeba se váš tip objeví v některém z dalších dílů!
Ze záznamu si můžete každý díl poslechnout taky tady na webu Rádia Junior.
Související
-
Má celer negativní kalorie? V našem těle dokáže zázraky
Chutná vám celer? Jestli ne, možná byste to měli přehodnotit, je to totiž opravdu zázračná zelenina.
-
Dívky ho dostávaly jako věno. Co je to kvásek a jak o něj pečovat?
Je kvásek opravdu živým organismem? Jak se krmí? Co potřebuje ke spokojenému životu a z čeho se skládá?
-
Podcast Zvídavec zná odpověď na každou otázku. NEJ zajímavosti ze světa lidí i zvířat
Eva Sinkovičová odhaluje ve svém podcastu neuvěřitelné zajímavosti, podivnosti a perličky. Proč prdy smrdí? Kolik času za život prospíme a proč má velbloud hrby?
